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Cozedor Sous-Vide SVC4-22D
Ref. 100616

2.731,19€

(*) IVA excluído
   Prazo de Entrega: 15 dias

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Especificações Gerais
Modelo:  SVC4-22D
Marca:  Sammic
Medidas Interiores (c x p x a):  117 x 110 x 147mm
Medidas Exteriores (c x p x a):  124 x 140 x 360mm
Peso Líquido:  17Kgs
Tipo de Material:  Aço Inoxidável
Capacidade:  26L
Garantia:  1 ano
Especificações Elétricas
Potência Elétrica:  1250W
Voltagem:  230V
Frequência:  50Hz

Cozedor Sous-Vide SVC4-22D

A cozedura a vácuo em temperatura controlada é uma técnica indespensável para qualquer cozinha tanto pelas vantagens relacionadas com a qualidade do produto como pelas vantagens económicas e organizacionais implicadas na sua utilização.

A Sammic oferece uma ampla gama de Cozedores Sous-Vide capazes de satisfazer as necessidades de cada chefe de cozinha:

  • Produtos mais tenros, saborosos e com uma melhor textura;
  • Realça os sabores e retém as cores;
  • Preserva os nutrientes e as vitaminas, ao invés da cozedura tradicional;
  • Não é necessário adicionar muita gordura e sal aos alimentos;
  • Maximiza a preparação antecipada e facilita o trabalho;
  • Minimiza o encolhimento dos produtos, controlando as doses e os custos;
  • Baixo consumo de energia.

O modelo SVC4-22D é dotado das seguintes vantagens:

  • Sistema de cozedura a banho maria com duas cubas independentes;
  • Capacidade para 26L
    • Uma cuba com capacidade para 4L e outra com capacidade para 22L;
  • Combina a precisão e a capacidade de trabalho próprio sem depender de recipientes externos;
  • Incluí torneira para esvaziar.
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