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Bolas Anti-Vapor

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Bolas Anti-Vapor Bolas Anti-Vapor
Ref. 100624

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Especificações Gerais
Marca:  Sammic
Medidas Exteriores (c x p x a):  Ø20mm
Tipo de Material:  Polipropileno

Bolas Anti-Vapor

A cozedura a vácuo em temperatura controlada é uma técnica indespensável para qualquer cozinha tanto pelas vantagens relacionadas com a qualidade do produto como pelas vantagens económicas e organizacionais implicadas na sua utilização.

No entanto este sistema de cozedura perde calor e água devido à evaporação, mas com as Bolas Anti-Vapor da Sammic você consegue cobrir a superfície da água para criar uma espécie de manta de isolamento, prendendo efetivamente o calor e inibindo a evaporação, para que o sistema opere com a máxima eficiência. Estas Bolas têm o benefício adicional de manter o produto debaixo de água, o que é algo que uma tampa comum não pode garantir.

Fabricadas em polipropileno, as Bolas Anti-Vapor possuem as seguintes características:

  • Suportam até 110ºC;
  • Podem utilizar-se em qualquer tipo de líquido;
  • Reduzem fumos e o risco de salpicos;
  • Com Ø20mm;
  • Fornecido 1000 unidades.
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