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Cozedor Sous-Vide SmartVide X Cozedor Sous-Vide SmartVide X Cozedor Sous-Vide SmartVide X Cozedor Sous-Vide SmartVide X
Ref. 100930

1.442,21€

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Especificações Gerais
Modelo:  SmartVide X
Marca:  Sammic
Medidas Exteriores (c x p x a):  125 x 148 x 385mm
Peso Líquido:  4,4Kgs
Tipo de Material:  Aço Inoxidável
Capacidade:  56L
Garantia:  1 ano
Especificações Elétricas
Potência Elétrica:  2000W
Voltagem:  230V
Frequência:  50Hz

Cozedor Sous-Vide SmartVide X

A cozedura a vácuo em temperatura controlada é uma técnica indespensável para qualquer cozinha tanto pelas vantagens relacionadas com a qualidade do produto como pelas vantagens económicas e organizacionais implicadas na sua utilização.

A Sammic oferece uma ampla gama de Cozedores Sous-Vide capazes de satisfazer as necessidades de cada chefe de cozinha:

  • Produtos mais tenros, saborosos e com uma melhor textura;
  • Realça os sabores e retém as cores;
  • Preserva os nutrientes e as vitaminas, ao invés da cozedura tradicional;
  • Não é necessário adicionar muita gordura e sal aos alimentos;
  • Maximiza a preparação antecipada e facilita o trabalho;
  • Minimiza o encolhimento dos produtos, controlando as doses e os custos;
  • Baixo consumo de energia;
  • Fácil de arrumar, limpar e transportar.

O modelo SmartVide X é dotado das seguintes vantagens:

  • Possibilidade de utilizar em recipientes Gastronorm de diferentes tamanhos;
  • Capacidade máxima de 56L;
  • Conectividade por bluetooth e wi-fi, que permite exportar ou imprimir os resultados de cozedura no final de cada ciclo;
  • Ecrã tátil de 5" a cores;
  • Atualização contínua do software.
Não existe documentação disponivel para Cozedor Sous-Vide SmartVide X

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