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Marmita de Aquecimento Indireto M-E710 BM
Ref. 102386

4.382,36€

(*) IVA excluído
   Prazo de Entrega: 20 dias

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Especificações Gerais
Modelo:  M-E710 BM
Marca:  Fagor Professional
Medidas Exteriores (c x p x a):  800 x 730 x 850mm
Peso Líquido:  95Kgs
Tipo de Material:  Aço Inoxidável AISI 304
Capacidade:  80L
Garantia:  1 ano
Especificações Elétricas
Potência Elétrica:  9000W
Voltagem:  400V 3+N
Frequência:  50Hz

Marmita de Aquecimento Indireto M-E710 BM

A Linha de Queima 700 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

A Marmita de Aquecimento Indireto M-E710 BM permite cozinhar pratos mais densos, como cremes e molhos, e possui as seguintes características:

  • Cuba com 80L fabricada em aço inoxidável AISI 304;
  • Enchimento da cuba com água fria ou quente através de eletroválvulas ativadas por um único comutador situado no painel frontal;
  • Esvaziamento da cuba através de torneira de segurança;
  • Filtro para drenagem da cuba fabricado em aço inoxidável AISI 304, robusto e fiável, de fácil extração;
  • Câmara de banho-maria envolvente da cuba, com sistema de enchimento automático;
  • Controlo automático do nível da câmara com segurança tripla:
    • Pressóstato para controlo de pressão na câmara;
    • Termóstato limitador de sobreaquecimento na câmara;
    • Válvula de segurança por sobrepressão;
  • Purga automática da câmara;
  • Aquecimento através de resistências situadas na parte inferior da câmara de banho-maria.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 700 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Com elevados rendimentos em espaços mais reduzidos, esta Marmita é uma solução perfeita para os negócios com locais de superfícies mais limitadas.

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